Cognac XXO – Petite Champagne

137,00 TTC

Ce cognac dispose d’un bouquet fruité. Des arômes de fruits à noyaux grillés et une sensation beurrée en bouche.
Beaucoup de finesse et d’élégance à apprécier.

Description

 

Le cépage Ugni-blanc
Le terroir
Petite Champagne, sur une parcelle à Nonaville, sur un coteau sud, calcaire.

Assemblage de Cognac dont le plus jeune a 14 ans de vieillissement dans nos chais. Production de Pierre-Marie et Bernard Conte, notre oncle et notre père.

Le vieillissement s’est fait uniquement en fût roux pour développer les arômes fruités

Degré 40 %
Volume 70 cl
La distillation Distillation sans lies
La Robe Ambre Chaud
Nez Une grande finesse. La palette aromatique de ce Cognac se situe sur les arômes fruités. De la mirabelle, de la prune grillée, une sensation beurrée. Un peu comme une tarte aux mirabelles.
Dégustation
Un cognac tout en finesse qui développe des arômes fruités et beurrés.
Le Plus Sans ajout de caramel
Sans ajout de sucre
Cognac non filtré à froid.

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